秋野菜の間引き

今日は学校帰りに、中学生有志で秋野菜の間引きをしました。野沢菜、小松菜、大根、チンゲン菜、春菊と、それぞれ手分けをして間引きました。間引き菜は当然捨てずに、夕食の食卓に漬物やみそ汁の具などになって、美味しくいただきました。