アサツキご飯

　今年は山菜が早く、例年だとフキノトウの天ぷらやフキ味噌を作って、お家に送る子が大勢いるのですが、今年はフキノトウも伸びきってしまい、学校帰りに山菜を採ってきて、夕食の食卓を賑わす風景があまりありません。それでも今のセンターでのブームは『アサツキご飯』です。アサツキを採ってきて細かく刻み、鰹節と一緒に醤油で和えてご飯かけて食べるのです。これがまたご飯が何杯でも食べられるくらい美味しくて、『今日もアサツキ採ってきたよ！』と厨房に届けてくれる子がいます。 　そろそろ、ウドやタラノメ、コゴミなども出始めますので、きっと山菜ブームがおきるでしょう。