検索

保存食作り(梅干し)


今回の連休では保存食『梅干し作り』の活動を行いました。例年、地域の農家にお邪魔して梅の収穫体験から取り組むのですが、今回は収穫直前に雹にやられて梅が全滅してしまい、隣町の梅栽培農家の方から譲って頂きました。まずは梅を洗ってアク抜きをして、梅のホシを爪楊枝でとってから塩漬けにしました。1人1瓶漬けていきますが、次は土用干しをします。 美味しい梅干しになるといいですね。


0回の閲覧

© 2023 by Name of Template. Proudly created with Wix.com