土用干し(梅干し作り)

July 19, 2016

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 6月に始めた梅干し作り。1人1瓶2kgの梅の下漬けをして、今回土用干しをして瓶に詰め替えます。朝、学校に行く前にセンターの縁側に出して干し、夜には取り込む作業を3日間。程よく干されて美味しそうな梅干しができそうです。さぁ、仕上がりは10月頃。楽しみですね!!

 

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