保存食作り(梅干し)

June 5, 2017

今回の連休では保存食『梅干し作り』の活動を行いました。例年、地域の農家にお邪魔して梅の収穫体験から取り組むのですが、今回は収穫直前に雹にやられて梅が全滅してしまい、隣町の梅栽培農家の方から譲って頂きました。まずは梅を洗ってアク抜きをして、梅のホシを爪楊枝でとってから塩漬けにしました。1人1瓶漬けていきますが、次は土用干しをします。
美味しい梅干しになるといいですね。

 

 

 

Please reload

特集記事

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

最新記事

November 11, 2019

November 11, 2019

November 6, 2019

November 3, 2019

October 23, 2019

October 22, 2019

October 22, 2019

October 19, 2019

October 18, 2019

October 14, 2019

October 12, 2019

September 28, 2019

September 27, 2019

September 23, 2019

September 19, 2019

September 18, 2019

September 1, 2019

Please reload

アーカイブ