山菜採りキャンプ!

May 2, 2019

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 今日は久しぶりにアルプスを見渡すことができ、2日前の降雪で白くなったアルプスを眺めることができました。今日の活動は山菜採りキャンプです。3人1組になって山に入り、山菜を採ってきて昼食を作って食べる活動です。今年は山菜が遅く、見つけるのにも苦労していましたが、それでも子どもたちはタラの芽、ウド、ノカンゾウ、ツクシ、フキ、アサツキなど多様な山菜を採ってきて、炊き込みご飯や天ぷら、きんぴらやお浸しなど、飯盒を使って工夫して調理していました。自分たちで採ってきた新鮮な山菜料理は格別で「美味しかった!」「最高に楽しかった!」と大岡の豊かな山の恵みを楽しんだ一日でした。

 

 

 

 

 

 

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