T.A2023年4月20日1 分ラーメン大会今日は子どもたちが楽しみにしていた『ラーメン大会』をしました。学園では時々『大会!』と銘打っては『餃子大会』『ナン・チャパティー大会』『手巻き寿司大会』を開きます。今回のラーメン大会では指導員が朝から鶏ガラやゲンコツを煮込んで特性スープを作り、つけ麺や味噌・塩・醤油味のラー...
T.A2023年4月17日1 分食育・橋の上げ下げ・持ち方今日は食育指導で『箸の上げ下げ』を行いました。箸の持ち方はなかなか修正するのが難しいですが、1年をかけて練習をしていきます。 最後に大豆を右から左に移す練習をしましたが、みんな上手にやっていました。
T.A2023年4月15日1 分苗つくり・土つくり今日は『苗つくり・土つくり』の活動を行いました。学園にはセンターの周りに4か所、合計広さ2反5畝の畑があります。なるべく子どもたちの口に入るものは自分たちで作ろうということで、畑作の活動もしっかりと展開しています。今日はその畑作活動の最初の活動で、午前中に苗つくりの活動を行...
T.A2023年4月14日1 分きのこの駒打ち・本伏せ今日はきのこの駒打ち活動をしました。これは林業体験、そして食育の活動につながるもので、長野県の特産であるきのこの栽培をすること、自分たちの口に入るものを自分たちで作ることが体験の目的です。外作業なのにあいにくの雨でしたが、テントを広げて作業を進めました。2月に26期生の子た...