A2017年4月23日1 分ラーメン大会!!今日の味噌玉つくりの活動が無事終わり、夕食にはセンター恒例『ラーメン大会』を行いました。センターでは『~大会』と名前がついた夕食を時々実施するのですが、子どもたちはとても楽しみに大会を待っています。今回のラーメン大会は指導者(ほとんど趣味)が鶏ガラやゲンコツ、魚介系から本格...
T.A2017年4月22日1 分味噌玉つくり今日は21期生の味噌作り活動の第一弾『味噌玉つくり』の活動を行いました。センターの味噌は信州みそで、大豆や麹の米まで自分たちで育てて、安心で本当においしい味噌です。前日にミーティングで日本の味噌の文化についてや、作り方の説明をして、高学年の子たちが大豆を洗って水に浸してくれ...
A2017年4月17日1 分春を感じて!センターと学校の往復6,4km(中学生は9km)の通学路。入園直後は歩くだけで精一杯だった学園生も、最近は道草をしながら帰ってきます。『ただいまー!今日はフキノトウとアサツキをとったよ!』と、通学路の山菜を採ってきては料理して、センターの食卓を飾ってくれています。今日も『フ...